Трагач

Месо штруца са глазуром од соје

Додавањем млевеног ћурећег меса и овса у традиционалну млевену говеђу основу чини ову месну штруцу лакшом и здравијом - али је подједнако издашна и утешна као и било који старомодни рецепт.



Трагач

Медитерански бранцин

Цела риба на жару је омиљено лето на Медитерану. Бранцин је диван на роштиљу; његово чврсто бело месо се врло добро држи. Ако не можете добити бранцина, замените црвени снаппер или пругасти бас.



Тражилац

Печена ћуретина са гиблет сосом

Сматрамо да кување надјева одвојено даје сочнију птицу, али ако желите да напуните ћуретину, да бисте били сигурни, побрините се да температура надјева досегне 165 степени Ф на термометру за месо. И ћуретину ћете морати да испечете око 30